Виски Bushmills в пабе Patrick Irish Pub

Виски Bushmills в пабе Patrick Irish Pub

Виски Bushmills производят на старейшей винокурне Ирландии. История бренда берет начало в далеком 1608 г. в одноименной деревушке графства Aontroim (Антрим), когда король Джеймс I даровал лицензию тогдашнему владельцу лендлорду Томасу Филипсу. Но на этикетках бутылок фигурирует иная дата — 1784. Именно в этом году Хью Андерсон зарегистрировал торговую марку Old Bushmills Distillery.

Историческая справка

«Золотое» время деятельности компании началось с 1889 г. — на Парижской выставке Old Bushmills получила за виски золотую медаль, и дела пошли резко в гору. Но и без смутных дней истории тоже не обошлось. Штатовский «Сухой закон» 1923-33 годов отрезал львиную долю рынка сбыта алкоголя, а в период Второй мировой войны производство было полностью остановлено.

Начало 50-х стало временем нового возрождения винокурни. Небывалыми темпами начали взлетать экспортные продажи продукции, по большей части в США. С 1998-го бразды правления предприятием перешли к французскому концерну Pernod Ricard, который спустя 7 лет был вынужден продать эту часть бизнеса за £200 млн. своему главному конкуренту — британскому Diageo («Дьяжио»).

400-летний юбилей бренда Old Bushmills праздновали в 2008 году. В виду солидности торговой марки, Банком Ирландии была выпущена серия банкнот с красующимся на них изображением старой винокурни. С 2014 года и по ныне производство находится под управлением мексиканской компании Jose Cuervo.     

Виды виски Bushmills

Bushmills Original 40-градусный виски с выдержкой 5 лет только за 2018 г. был удостоен 36-ти конкурсных наград. Перед смешиванием солодовые спирты выстаивают в бочках из-под Хереса, зерновые — в бурбоновых. Его обжигающий вкус обладает цветочным, с едва уловимым оттенком травяного дыма. Послевкусие выражено ароматом меда и кардамона. Используют Bushmills Original в качестве основы для коктейлей.

Bushmills YO

Сингл-молт Bushmills 10 Year Old 10-летней выдержки основан на ячменном солоде. Вкус отличается ароматами ванили, шоколода, меда. Послевкусие с нотами печеного яблока переходит в терпкий отголосок. Для полноты ощущений этот виски рекомендуется пить охлажденным до 8°С. Автор «Библии виски» Джим Мюррей оценил его в своем издании в 93 балла из ста возможных наряду с однотипными напитками.

Односолодовый Bushmills 16 Year Old вызревают в бочках 3-х типов: первые 10 лет — из-под Хереса и Бурбона, остальные шесть — из-под Портвейна с включением коры кассии. После полной выдержки виски насыщается цветом красного дерева и приобретает слегка угадываемый аромат вишневого варенья и чернослива. 

Самый старый Bushmills 21 Year Old — титулованный виски 40°, выпускаемый ограниченными партиями. Каждая бутылка пронумерована. Солодовый напиток проходит выдержку 19 лет в дубовых бочках из-под Хереса и Бурбона, а в последующие 2 года — из-под Мадеры. Во вкусе можно уловить оттенки меда, изюма, ореха пекан, кофе мокко и мяты.

Отведать Bushmills в Харькове

Предлагаем вам лично испробовать вкус одного из лучших мировых виски « Bushmills » в Харькове в пабе Patrick Irish Pub, а также в трех других заведениях нашей компании.

  1. метро Исторический музей, ул. Университетская, 2
  2. метро Университет, ул. Сумская, 37-Б
  3. метро Площадь Конституции, пр. Московский, 3


0 ответы

Ответить

Хотите присоединиться к обсуждению?
Не стесняйтесь вносить свой вклад!

Добавить комментарий